| Titolo originale | Takano Tofu |
| Anno | 2023 |
| Genere | Drammatico, |
| Produzione | Giappone |
| Durata | 119 minuti |
| Al cinema | 3 sale cinematografiche |
| Regia di | Mitsuhiro Mihara |
| Attori | Tatsuya Fuji, Kumiko Aso, Kumi Nakamura, Akama Mariko, Joe Hyûga Riku Kurokouchi, Daikichi Sugawara, Yu Tokui, Masato Yamada. |
| Uscita | giovedì 19 dicembre 2024 |
| Distribuzione | Academy Two |
| MYmonetro | 2,97 su 14 recensioni tra critica, pubblico e dizionari. |
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Ultimo aggiornamento giovedì 19 dicembre 2024
Un film di incontri inaspettati e di una cucina speciale. Tofu in Japan - La ricetta segreta del Signor Takano è 128° in classifica al Box Office. mercoledì 29 gennaio ha incassato € 98,00 e registrato 20.260 presenze.
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CONSIGLIATO SÌ
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Tatsuo Takano è un anziano signore che ha dedicato l'esistenza al perfezionamento nella preparazione del tofu. Il suo umile negozietto a Onomichi, nella prefettura di Hiroshima, dove lo aiuta la figlia Haru, è ricercatissimo per la leggerezza e la qualità sopraffina di un tofu che ha davvero sapore, a differenza di quello spesso insulso del supermercato. Un giorno, spinto dagli amici di quartiere, Tatsuo decide che è venuto il momento che Haru, rimasta prematuramente vedova, si sposi di nuovo: decide quindi, all'insaputa della figlia, di valutare dei pretendenti da presentarle, simulando un incontro spontaneo. Nel frattempo, Tatsuo conosce Fumie, anche lei reduce del disastro atomico di Hiroshima del 1945, e tra i due nasce un'amicizia che forse nasconde l'inizio di una complicità.
Può apparire strano pensare a Tatsuya Fuji, attore che interpreta il signor Takano, come al protagonista del classico dell'erotismo Ecco l'impero dei sensi di Nagisa Oshima, ma si tratta proprio dello stesso Fuji, da anni ormai avvezzo al ruolo del vecchio brontolone di buon cuore, tra cinema e serie tv giapponesi.
La maschera indossata è la consueta anche per Tofu in Japan, in cui il taciturno Tatsuo, mago della preparazione casearia, mostra tutti i suoi limiti nell'interazione con altri esseri umani, siano essi avventori o le zabette che popolano il negozio accanto del barbiere. Tofu in Japan è un tranquillo film da domenica pomeriggio, senza pretese, che nei cliché sceglie di sguazzare fin da subito.
Capiamo subito che Haru è zitella e che Tatsuo cercherà di maritarla, mancando il bersaglio; è ovvio che con Fumie nascerà un'intesa e che la donna nasconda lacerazioni insanabili nei rapporti familiari. Proprio come le chiacchiere e i pettegolezzi del negozio del barbiere dove Tatsuo si trova con gli amici, tutto è prevedibile e meccanicamente proposto secondo una scansione di elementare sequenzialità, provando a interpretare il mondo indossando gli occhiali della semplificazione.
Un tono esasperatamente medio, adottato da Mihara Mitshuiro forse per conciliare un pubblico prettamente televisivo, in un'alternanza di comicità sguaiata - il cameratismo degli amici del negozio - e malinconia - la solitudine di Haru, che non trova mai immagini o parole tali da rendere le sequenze memorabili. Un po' di attenzione ai dettagli in più in genere avrebbe giovato: è difficile, ad esempio, che la sospensione dell'incredulità porti a immaginare Tatsuo e Fumie come reduci di Hiroshima: se nella realtà Fuji aveva 4 anni all'epoca e possiamo supporre che il suo personaggio sia lievemente più anziano, è assurdo pensare che Kumi Nakamura, interprete di Fumie, abbia più di 80 anni.
Ma la natura grossolana della sceneggiatura è ancor più evidente nel tratteggio dei personaggi e dei dialoghi: l'incontro in ospedale tra Fumie e la figlia, accompagnata dal genero, rimette in scena logiche consunte da Re Lear, attraverso parossismi poco credibili. L'avidità, ostentata in maniera diretta dalla ragazza, è inverosimile almeno quanto la rissa con Tatsuo che si scatenerà di lì a poco.
Meglio concentrarsi sul rituale di preparazione del tofu, con cui si apre il film, in una sequenza - questa sì - così meticolosa da far pensare più a un documentario che a un film di finzione. Se l'intento era quello di far venire voglia di assaggiare il tofu del signor Takano, l'obiettivo è raggiunto.
Cos'è che rende una ricetta straordinaria? Cos'è che la rende unica, inimitabile, pur eseguendo pedissequamente ogni passaggio, rispettando i tempi, i modi? Il segreto lo svela Haru, la figlia di Takano " Papà, il tuo tofu è speciale perchè tu sei speciale", perchè tra quei pochi ingredienti lavorati con passione e attenzione e fatica, [...] Vai alla recensione »
Questo film, meravigliosamente sospeso fra commedia, dramma e documentario, dimostra che per fare cinema, anche oggi, l'importante ? VOLERLO fare. Veramente una boccata d'aria in un panorama internazionale che registra la crisi nera della settima arte, uccisa dalla propaganda e dal mercato. Tofu in Japan ? anche superiore a Perfect Days, il contemporaneo ottimo film del maestro Wenders ambientato proprio [...] Vai alla recensione »
Questo film, meravigliosamente sospeso fra commedia, dramma e documentario, dimostra che per fare cinema, anche oggi, l'importante ? VOLERLO fare. Veramente una boccata d'aria in un panorama internazionale che registra la crisi nera della settima arte, uccisa dalla propaganda e dal mercato. Tofu in Japan è anche superiore a Perfect Days, il contemporaneo ottimo film del maestro [...] Vai alla recensione »
Il tofu e la mesta poesia quotidiana cari a Ozu; un'ambientazione moderna che scansa la frenesia contemporanea per riappropriarsi di gesti antichi e balsamici, alla maniera del formidabile Wenders di «Perfect Days»; un attore reso (internazionalmente) celebre nel 1976 da «Ecco l'impero dei sensi», disperata fantasia erotica di Oshima. Preceduto da tali rimandi, «Tofu in Japan» correva il rischio di [...] Vai alla recensione »
Onomichi, prefettura di Hiroshima, il dettaglio conta, il trauma della bomba ritorna. II vecchio (e vedovo e malato: arteria ostruita, deve essere operato) Tatsuo fa un tofu prelibato e si preoccupa di trovare un nuovo marito alla figlia Haru, quasi 50enne e divorziata. La preparazione del tofu un rito quasi sacro. La ricerca del marito ideale fornisce vari spunti comici, guai a cannare la domanda [...] Vai alla recensione »
Una storia semplice, si potrebbe dire in estrema sintesi di Tofu in Japan - La ricetta segreta del signor Takano, che si inserisce in un filone molto florido soprattutto nell'estremo Oriente, dove il cibo rappresenta un momento essenziale della vita di ogni individuo su cui riflettere con profusione di dettagli. E così, la produzione artigianale di tofu del testardo Tatsuo Takano, è il motivo propulsore [...] Vai alla recensione »
Onomishi, prefettura di Hiroshima. Nella cittadina, il signor Takano e la figlia Haru preparano un tofu pregiatissimo, conosciuto e apprezzato in tutte le province intorno. Nella prima scena vediamo i blocchi ricoperti di garza, estratti delicatamente dal loro liquido di governo e tagliati a pezzi. Un po' vanno al supermercato, un po' sono venduti nel piccolo negozio gestito dal padre e dalla figlia. [...] Vai alla recensione »
Takano Tatsuo è un artigiano appassionato e il tofu che prepara è considerato il migliore della sua città natale, Onomichi, nella prefettura di Hiroshima. Oltre a fornire il suo tofu a un supermercato locale, Takano gestisce un negozio con la figlia Haru, che è tornata a vivere con il padre dopo essersi separata dal marito. Piccolo caso cinematografico, in grado di porre al centro dell'attenzione la [...] Vai alla recensione »
L'anziano Takano Tatsuo produce un tofu considerato il migliore di Onomichi, nella prefettura di Hiroshima. L'uomo gestisce un negozio con la figlia Haru, che vive col padre dopo essersi separata dal marito, e un giorno con i suoi amici decide che è arrivato il momento di cercarle un nuovo fidanzato, iniziando a vagliare i migliori scapoli della zona.
Il tofu è un alimento diffuso nel Sudest asiatico, ricavato facendo cagliare un liquido prodotto dalla soia. Da noi è stato introdotto da tempo più in ambienti salutisti, come equivalente del formaggio ma di origine vegetale. Per questo se ne conosce solo la versione grezza, praticamente insapore. Molti storcono il naso pensando al tofu ma in realtà, in Giappone e non solo, nelle sue diverse varianti [...] Vai alla recensione »
Esperto nell'arte del celebre panetto bianco dalle fave di soia (nome giapponese, ma viene dalla Cina), che fabbrica e negozia con la devota figlia vedova, Takano deve accettare che la continuità della sua vita incontri qualche discontinuità. Emozioni e rivelazioni... Ambientato vicino a Hiroshima, a metà commedia con contorno di quartiere scopriamo che il tragico viene da lontano, persiste, colpisce [...] Vai alla recensione »
Tatsuo Takano è un anziano produttore di tofu, scontroso e intransigente, soprattutto quando si tratta del suo lavoro. È un artigiano, un integralista che non può tradire le regole sacre della soia. Ha un piccolo negozio, «Il tofu di Takano», che gestisce insieme alla figlia, Haru. Lui è vedovo, lei è divorziata. Vivono in una cittadina vicino a Hiroshima, resistendo all'oppressione esercitata dal [...] Vai alla recensione »
È quella ricerca del minimo, delle piccole cose della vita quotidiana che è marchio di fabbrica giapponese. Come se nella corsa e rincorsa di questo mondo capitalista e globalizzato, i registi giapponesi volessero tornare all'umano, all'artigianato che il prodotto non lo prepara e confeziona al nastro trasportatore, bensì nella bottega (il tugurio) utilizzando mani gentili ed esperte.
Guardando alla storia del cinema giapponese, sembra quasi che un racconto declinato negli spazi di Onomichi, per potersi connotare della facoltà di indagare la città costiera e restituire credibilità alla narrazione, debba muoversi costantemente tra due orizzonti: di natura sia culturale, che puramente cinematografica/linguistica. La cittadina, essendo ubicata nella Prefettura di Hiroshima, è stata [...] Vai alla recensione »
Tra cucina tradizionale e amori nascenti. È Tofu in Japan, diretto da Mihara Mitsuhiro, con Fuji Tatsuya, Aso Kumiko e Nakamura Kumi. Siamo nel Giappone occidentale, precisamente ad Onomichi, una piccola cittadina vicino a Hiroshima, Tatsuo Takano ha una ricetta segreta (come da sottotitolo) per produrre il tofu più buono del mondo. Al suo fianco l'unica figlia Haru, che lo aiuta nella produzione e [...] Vai alla recensione »
Commedia familiare al passo con Ozu, da cui mutua concept (Tarda primavera) e inclinazione osservativa di un quotidiano pacificamente ciclico in cui interviene un accidente del tempo. Tatsuo e Haru sono padre e figlia, lavorano guancia a guancia in un rinomato negozio di tofu, nella prefettura di Hiroshima; in apertura del film di Mitshuiro Mihara respiriamo la loro complicità, la naturalezza di un [...] Vai alla recensione »
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